< Es tut mir leid, dass ich dieses Kapitel erst so spät veröffentliche. Ich hoffe, dass die nächste Folge nicht so lange dauert. >
Wenn Sie den ersten Teil noch nicht gelesen haben, empfehle ich Ihnen, dies zu tun.
Obwohl wir eine Stunde zu spät ankamen, lief am nächsten Morgen alles gut.
Wir waren so glücklich und sexuell befriedigt, dass es bemerkenswert war, dass wir überhaupt laufen konnten, aber wir schafften es, 20 Minuten früher für die Eröffnung bereit zu sein. Jean lernte schnell und wir arbeiteten zusammen, als ob wir das schon seit Jahren tun würden.
Jean war der netteste, freundlichste und effizienteste Kellner, den ich je gesehen habe. Er knüpfte eine Bindung zu den Kunden, als er sie traf, und ließ sie von Anfang an lächeln und Komplimente machen. Ich habe den Überblick über die Komplimente verloren, die ich für ihn erhalten habe. Die meisten unserer Mittagsgäste waren in der Mittagspause von der Arbeit und genossen den schnellen Service, den wir beide geboten haben.
Nach dem Mittagessen schlug ich Jean vor, ihre Mutter anzurufen und ihr von meinem Angebot zu erzählen. Sie tat es, und ich sprach mit Miss Porter, erzählte ihr die Einzelheiten der Stelle, ihr Gehalt, ihre Wohnung und andere Konditionen und fragte, ob sie Interesse habe. Er beschrieb seinen aktuellen Job und seine Grenzen. Ich schlug ihm vor, sofort mit der Suche nach einem Ersatz zu beginnen. Er sagte, er wisse von einer möglichen Änderung und werde mich informieren, sobald sie vereinbart sei.
Frau Porter rief mich etwa fünf Minuten später erneut an und teilte mir mit, dass ihre Arbeit nun von der Dame übernommen werde, die die Hauptbetreuerin des Patienten sei. Ich sagte ihm, er solle seine Sachen für einen einwöchigen Aufenthalt packen und dass Jean und ich nach Schließung dorthin gehen und ihn hierher bringen würden. Er stimmte zu.
Da Dienstagabende die langsamsten Abende sind, konnten wir die Tür früher schließen, zu mir nach Hause gehen, uns umziehen und Frau Porter zurückbringen. Ich rief in einem nahegelegenen Motel an und besorgte ihm ein Zimmer, bis ich eine meiner Wohnungen für ihn einrichten konnte.
Wir hatten ein tränenreiches Wiedersehen, als Mrs. Porter darüber staunte, wie Jean und ich plötzlich ein Paar geworden waren. Er konnte unsere Beziehung nicht verstehen, war aber trotzdem sehr glücklich damit. Ich erzählte ihm von meinen gescheiterten Romanzen und wie einfach und reibungslos Jean und ich ein Liebespaar wurden. Er sagte, er sei sehr glücklich, das gefunden zu haben, was Jean in den letzten acht Jahren gesucht und gesucht hatte.
Mrs. Porter war dieselbe süße, ehrliche und lebenslustige Frau, die ich zuvor gekannt hatte. Sie machte sich sofort auf den Job als Kassiererin und bestand darauf, ihr Möglichstes zu tun, um zu helfen. Durch die Zusammenarbeit konnten die beiden die Zeit, die vielbeschäftigte Kunden beim Mittagessen verbrachten, reduzieren, und die bereitgestellten Trinkgelder waren Beweis genug für ihre Zufriedenheit.
Die beiden Damen verwöhnten ihre Abendgäste mit promptem Service und ständiger Aufmerksamkeit für ihre Bedürfnisse. Beide entwickelten ein gutes Verhältnis zu den Kindern und brachten sie oft zurück in den Boxenbereich, um zuzusehen, wie ich ihre Befehle ausführte (und schufen einen Präzedenzfall dafür, dass ich heimlich Proben von dem nahm, was die Kinder mochten).
Stammgäste verbreiteten die Neuigkeit und das Geschäft nahm enorm zu. Mir wurde klar, dass ich vielleicht bald den Grillstand verlassen und andere Geschäftsideen entwickeln könnte, die ich beiseite gelegt hatte.
Frau Porter erwies sich als wunderbare Köchin und wir probierten mehrere ihrer Rezepte für die Beilagen der Speisekarte aus. Sie wurden so beliebt, dass das Blackboard-Menü jeden Tag 8 Sonderangebote enthielt. Ich habe Jean und ihrer Mutter das Entkernen und die Verarbeitung von Schweine-, Rind- und Hühnchen beigebracht. Sie lernten beide schnell und gaben mir Zeit, andere finanzielle Interessen zu entwickeln.
Nach drei Monaten beschloss ich, den Grillstand für 1,00 $ an Mrs. Porter zu verkaufen. Er hatte es verdient, er hatte perfektioniert, was ich repariert hatte (Zu Spitzenzeiten musste ich immer noch schwere Lasten heben und in der Grube arbeiten.)
Es gefiel mir nicht, für längere Zeit von Jean getrennt zu sein, während ich andere Geschäftsmöglichkeiten erschloss. Ich beschloss, den beiden Damen zu erklären, dass es meiner Meinung nach an der Zeit sei, zwei weitere Kellner zu finden, die Jeans Job annehmen und ihn zu meinem Assistenten machen würden. Es dauerte fast drei Monate, bis ich feststellte, dass wir zwei Mädchen hatten, die unseren Ansprüchen genügten. Ihnen wurden großzügige Gehälter angeboten, damit sie ihre Aufgaben gemäß unseren Anweisungen erfüllen konnten.
Als ich ein Gewerbegebäude kaufte und einen Teil davon als Büro nutzte, nahm ich Jean mit, um Büromöbel zu suchen und zu kaufen. Wir konnten eine schöne Büroumgebung schaffen.
Am ersten Morgen, als wir zur Arbeit gingen, setzte ich Jean auf einen Stuhl, kniete vor ihr nieder und sagte ihr, dass ich völlig in sie verliebt sei und sie heiraten wollte. Er brach in Tränen aus und nahm mich in seine Arme. Ich versprach ihr, dass wir legal an einem Ort heiraten würden, den sie unter den legalen Orten wählen würde.
Nach einer Stunde Umarmungen, Küssen (und anderen mündlichen Aktivitäten auf dem neuen Teppich) diskutierten wir darüber, wo wir uns legal engagieren könnten. Nach einer Stunde entschieden wir uns für die Niederlande.
Wir haben uns entschieden, unsere ungewöhnliche Situation nicht öffentlich zu machen, sondern einfach unsere Verlobung bekannt zu geben, wie es andere Paare auch tun. Ich kaufte Jean einen bescheidenen Verlobungsring mit kleinen Diamanten. Ihre Mutter brach zusammen und weinte wie ein Baby.
Wir haben den Grillstand eine Woche lang geschlossen und sind zu dritt nach Amsterdam geflogen, wo wir geheiratet haben. Wir verbrachten drei schöne Tage damit, die Altstadt, ihre Museen, Kunstgalerien und Musik zu erkunden. Wir beschlossen, bald zurückzukehren und dort ein paar Wochen zu verbringen.
Als wir am Montagmorgen eröffneten, waren wir völlig überschwemmt von Kunden. Hätten wir nicht zwei Kellner eingestellt, hätten wir den Andrang nicht bewältigen können.
Eine Dame stand auf und erinnerte alle daran, dass wir heiraten würden, und stieß auf Jean und mich an. Kaffee, Tee, Milch, Orangensaft und Wasser stiegen in die Luft und alle wünschten uns alles Gute. Jean und ich standen mit verschränkten Armen da und ich verneigte mich, als Jean einen Knicks machte. Wenn Sie zugehört hätten, hätten Sie sie im nächsten Landkreis hören können
Jean überraschte die beiden neuen Kellner völlig, indem er ihr Trinkgeld zu gleichen Teilen zwischen ihnen aufteilte. Ich ging zurück ins Büro und holte zwei Schecks heraus, die ich ihnen ausgestellt hatte und die ihrem regulären Wochenlohn plus Trinkgeld aus der Vorwoche entsprachen, die ihre erste Arbeitswoche für uns war. Ich habe ihnen gesagt, wie sehr wir sie und ihre Kundenbeziehungen schätzen und dass ich hoffe, dass sie noch lange hier bleiben. Ich habe auch angekündigt, dass die Verhandlungen über eine Kranken- und Lebensversicherung für uns alle fast abgeschlossen sind. Ich rief unsere Küchendame an und teilte ihr mit, dass sie einbezogen sei und ihr Gehalt seit dieser Woche um die Hälfte gestiegen sei. Sie dankten mir alle überschwänglich, und ich sagte ihnen, dass sie nun für Mrs. Porter arbeiteten und dass sie diejenige sei, der sie danken sollten.
Nachdem wir alle zu Mittag gegessen hatten, gingen Jean und ich in unser Büro, um über einige Ideen und Pläne zu sprechen, die ich hatte. Jean hatte in der High School zwei Jahre lang Wirtschaftsunterricht genommen; Dies reichte aus, um sein Interesse an der Geschäftswelt zu wecken.
Nachdem er mehrere Stunden lang Ideen ausgetauscht hatte, begann er, einige Details der Unternehmensgründung als Investition zu begreifen. Bald war er mit seinen Ideen, Kommentaren, Meinungen und Fragen vor Ort. Ich wusste, dass dies eine sehr erfolgreiche Partnerschaft werden würde. Dieses Mädchen war hell
*FORTGESETZT WERDEN*
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